پرفروش ترین بسته گوشت گوسفندی در فروشگاه های زنجیره ای - وبلاگ مزدا 93

به گزارش وبلاگ مزدا 93، خبرنگاران- گوشت گوسفندی دی ماه سال جاری یکی از رکوردداران افزایش قیمت بوده است. آمار های رسمی نشان می دهد ظرف اولین ماه زمستان سال جاری گوشت گوسفندی 15 درصد گران شده و در بازار همچنان شاهد تداوم روند افزایش قیمت گوشت قرمز هستیم. طوری که الان بسته های گوشت قیمه ای و چرخکرده گوسفندی نسبت به هفته آخر دی ماه تقریبا 20 درصد گران تر فروخته می شوند. دامداران طبق معمول کمبود و گرانی نهاده دامی را مهمترین علت کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت قرمز دانستند و دولت برای کنترل قیمت ها در بازار، سراغ واردات گوشت گرم خارجی رفته است.

1- قلوه گاه یکی از مقرون به صرفه ترین قسمت های گوسفند است و چربی بالایی دارد. بسته یک کیلویی آن را برند رالاگ در فروشگاه های زنجیره ای 217 هزار تومان می فروشد و یکی از مقرون به صرفه ترین گزینه ها به شمار میرود. معمولا قلوه گاه گوسفند یا گوساله را به گوشت چرخ نموده تبدیل می نمایند، اما می گردد از آن در انواع خوراک هم استفاده کرد. از همین برند رالاگ انواع گوشت گوسفندی مثل بسته یک کیلویی گردن با قیمت 250 هزار تومان و بسته یک کیلویی ماهیچه ران و دست با قیمت 409 هزار تومان وجود دارد.

2- قیمت بسته نیم کیلویی گوشت قیمه ای مهیاپروتئین به 257 هزار تومان رسیده است. یعنی می توانیم قیمت یک کیلو از آن را 514 هزار تومان بدانیم. همین بسته را یک ماه پیش در فروشگاه های زنجیره ای 212 هزار و 500 تومان می فروختند و ظرف 30 روز 20 درصد گران شده است. یک سال قبل یعنی اواخر بهمن پارسال هم قیمت بسته نیم کیلویی گوشت قیمه ای مهیاپروتئین 111 هزار تومان بود. گوشت قیمه ای یا خورشتی را اغلب از ران گوسفند می گیرند و در بسته نیم کیلویی گوشت قیمه ای مهیا پروتئین معمولا 25 تا 30 تکه گوشت وجود دارد.

3- قیمت گوشت خورشتی پویاپروتیئن در بسته یک کیلویی امروز یکشنبه 23 بهمن 454 هزار تومان است. این یکی را در فروشگاه های زنجیره ای یک ماه قبل 376 هزار تومان می فروختند و شاهد رشد 20 درصدی قیمت آن در این مدت هستیم. گوشت خورشتی پویا پروتئین از سردست و گردن بدون استخوان است و به خاطر اینکه آن را خرد نکردند، می گردد علاوه بر خورشت، از آن در آبگوشت و کباب هم استفاده کرد.

4- قیمت فیله گوسفندی مهیاپروتئین در بسته یک کیلویی 557 هزار تومان است. یعنی علاوه براینکه یکی از محبو ب ترین بسته های گوشت گوسفندی در فروشگاه های زنجیره ای به شمار میرود، همزمان یکی از گران ترین گزینه هاست و از یک ماه پیش تا الان تقریبا 60 هزار تومان گران شده است. به جز فیله گوسفندی، بین گران ترین گزینه ها می توانیم به بسته های یک کیلویی راسته بدون استخوان با قیمت 526 هزار تومان، فیله ران با قیمت 495 هزار تومان و سردست 409 هزار تومانی اشاره کنیم. در بسته فیله گوسفندی مهیاپروتئین 10 تا 12 تکه فیله گوسفندی را که هر کدام وزنشان تقریبا 80 تا 100 گرم است، قرار می دهند که معمولا بدون چربی است و از آن برای کباب استفاده می نمایند.

5- قیمت گوشت چرخنموده آواپروتئین 239 هزار تومان است. آن را به نام بسته گوشت مخلوط می فروشند که ترکیبی از گوشت گوسفندی و گوساله است. روی این بسته تاریخ انقضا را 48 ساعت بعد از فراوری نوشتند و بعد از آن باید در دمای صفر تا چهار درجه نگهداری گردد.

6- قیمت ران گوسفندی کیمبال در فروشگاه های زنجیره ای به حدود 183 هزار تومان رسیده است. در این بسته ران گوسفندی با استخوان فروخته می گردد و به همین دلیل نسبت به بسته ران گوسفندی بدون استخوان حدود 55 هزار تومان مقرون به صرفه تر فروخته می گردد. برند کیمبال اواخر دهه 80 با فروش روغن خوراکی کار خودش را شروع کرد و الان به جز آن در بخش مواد پروتئینی و کنسرو و ... فعالیت دارد.

گوشت گوسفندی را در فروشگاه های زنجیره ای چقدر می فروشند؟