گرون ترین رستوران های دنیا ، غذاهای لاکچریThe French Laundry ، کالیفرنیا
به گزارش وبلاگ مزدا 93، یکی از لذت بخش ترین کارهای جهان مزه کردن طعم ها و مزه های جدیده؛ مخصوصا اگه این غذاها رو سرآشپزهای بزرگ جهان برای آدم درست کنن. رقابت سختی بین سرآشپزهای جهان وجود داره؛ که البته این مسئله فقط به طعم غذا محدود نمیشه و ظاهر و دکور غذاها هم به شدت در این رقابت موثره. غذاها بیشتر به تابلوهای هنری شبیه هستن و واقعا دلش نمیاد اونا رو بخوره، البته خب آدم وقتی به گرون ترین رستوران های جهان میره باید اینو بدونه که قراره یه حجم خیلی خیلی کم از غذا رو توی بشقابش ببینه. لذت غذا خوردن توی گران ترین رستوران ها جهان شاید برای عده خیلی خاصی ممکن باشه و بی شک عده زیادی از مردم جهان قادر به پرداخت هزار دلار و بیشتر برای یک وعده از غذاشون نباشن. بهتون گرون ترین رستوران های جهان رو میخواهیم معرفی کنیم که آدم از شنیدن قیمت غذاهاشون شوکه میشه. قیمت این غذاها برای دو نفر محاسبه شدن البته بدون احتساب انعام و سرویس و ... . این لیست که آماده کردیم از ارزون ترین رستوران مابین این گران ترین رستوران های جهان شروع میشه و به گرونترینش ختم میشه. برای شناخت گرون ترین رستوران های جهان با ما باشین و خیلی هم نگران هوس کردنتون نباشین چون بعضیاشون انقدر حجم غذاشون کمه که توی قاشق سرو میشن!
eleven madison park | نیویورک
eleven madison park مکانی بسیار باشکوهه و برای دو نفر 450 دلار باید پرداخت کنین تا 12 تا 16 خوراکی این مکان رو تست کنین. دکوراسیونی خیره کننده که رومیزهای سفید بسیار زیبا و سقفی بلند عظمتی خاص بهش داده. دنیل هوم سرآشپز ماهر این رستوران خوراکی های بسیار جالب رو تهیه میکنه که میشه در بین اون ها به Name That Milk اشاره کرد، دسری که توی یه جعبه چوبی به همراه چهار تکه شکلات Mast Brothers سرو میشه.
Restaurant at Meadowood | کالیفرنیا
شماره بعدی در لیست گرون ترین رستوران های دنیا 450 دلار برای دو نفر میگیره. منوی این رستوران 9 تا 100 خوراک رو شامل میشه که خیلی سعی کردن با هر نوع ذائقه ای غذاهای متفاوت رو آماده کنن برای همین ممکنه بعضی از خوراک ها هر شب یا بر اساس مشتری تغییر کنه. سرآشپز خبره این رستوران Christopher Kostow و تیم اون هستن که توجه واقعا خاصی به جزییات دارن و بیشتر هنرمند محسوب میشن تا تیم آشپزی.
Quay | استرالیا
برای رفتن به این رستوران دو نفر باید 470 دلار حداقل پرداخت کنن تا بتونن منوی سرآشپز Peter Gilmore رو که شامل 9 تا خوراکی میشه رو تست کنن. بشقاب غذای کلاسیک این رستوران محصولات فصلی رو همراهش داره و توی بشقابتون میتونید گل های فصل رو ببینین. فضای این رستوران خیلی شیک و آرام با رومیزی های سفید زیبا خیلی محبت آمیز اس و میتونین غذاهای لذیذی رو میل کنین.
Addison at The Grand Del Mar | کالیفورنیا
یکی دیگه از گران ترین رستوران های دنیا در کالیفورنیا قرار داره که 470 دلار برای دو نفر میگیره. منوی خوراکی شامل 4 خوراک هست که از هر نفر 988 دلار میگیرن و یک منوی دیگه که 10 خوراکی داره که اون هم 235 دلار برای هر نفر هزینه بر میداره. غذای این منوها بر اساس علایق فردی درست میشن و هر فصل هم عوض میشن.
La Pergola | ایتالیا
برای خوردن یک وعده خوراک در این رستوران پر زرق و برق و لاکچری باید 496 دلار پرداخت کنین تا بتونین دو نفری 9 خوراک این رستوران رو تست کنین. در این مکان که با شمع های زیبا تزیین شده میتونین در کنار دیوارهای شیشه به تماشای مونت ماریو بشینین. در منو سرآشپز Heinz Beck غذا های ایتالیایی به مرتبه تازهی رسیدن و در بشقاب دریایی می تونین شیرین بیان، گوجه فرنگی، زیتون خشک شده و قهوه رو هم مشاهده کنین.
minibar jose andres | واشنگتن
500 دلار برای دو نفر، شامل 25 تا 30 خوراکی، در این رستوران شما می تونین 30 نوع خوراکی رو امتحان کنین و منو Jose Andree شما رو به یک سفر غذایی میبره. در این مکان منو های غذایی تا پیش از حضور میهمانان نشان داده نمیشن و این باعث میشه که به تجربیات جالبتون در این رستوران، سورپرایز شدن رو هم اضافه کنین.
O ya | ماساچوست
500 دلار برای دو نفر، شامل 20 خوراکی در رستوران O Ya غذا های آماده شده از طریق سرآشپز Tim Cushman و همسر وی Nancyy هستش. که در این بین میشه به جوجه پوشیده شده با کنجد و پودر Schmalts که یک ترکیب رویاییه اشاره کرد. در این مکان کوچک و صمیمی شما می تونین با آسایش بشینین و از غذاهای دریایی بی نظیرش لذت ببرین.
Sukiyabashi Jiro | ژاپن
برای خوردن سوشی های بی نظیر این مکان بی نظیر باید 503 دلار پرداخت کنین. سرآشپز 87 ساله این رستوران یکی از معروف ترین سرآشپزهای دنیاس که سوشی های عالی رو خلق میکنه. قیمت سوشی های این رستوران ثابته و حتی تماشا کردن آشپزیاین سرآشپز نیز 30 هزار یوان هزینه داره . در این رستوران می تونید تازه ترین سوشی ها رو میل کنین که میشه به Hirame و Kuruma-ebi اشاره کرد. برای خوردن دسر در این رستوران میتونین از چای و خربزه لذت ببرین.
Schauenstein Schloss Furstenau | سوئیس
514 دلار برای دو نفر، شامل 6 خوراکی سرآشپز Andreas Caminada غذاهای مختلف رو درون ظروفی زیبا در قلعه تاریخی Furstenauu ارایه میده. شما برای خوردن شام می تونین در بالکن این رستوران بشینین و از غذاهای مختلف مثل خرچنگ دریایی با سس خردل، جگر غاز و... لذت ببرین.
Reflets par Pirre Gagnaire | دبی
517 دلار برای دو نفر، شامل 7 خوراکی گوشت ماهی خام، Ricotta Tortellinii و تکه های گوشت گوساله دودی نمونه ای از غذاهای شگفت انگیزی هستن که در این مکان بی نظیر سرو میشن. البته در این رستوران تمام جذابیت ها به خوراکی ها محدود نمیشن و صندلی های زیبا، لوستر های خارق العاده و تزیینات عالی تمام چیز هایی هستن که یک شام دلپذیر رو برای شما به ارمغان میارن.
Amber | چین
564 دلار برای دو نفر، شامل 6 خوراکی رستوران Amberr یک مکان رویایی با نور کم هستش که با صندلی های چرمی و میله های برنزی در سقف به میزبانی شما برای یک شام دوست داشتنی میپردازن. این رستوران برای افرادی که به خوردن غذاهای گوشتی علاقه دارن، یک مکان خارق العاده به حساب میاد، چون میتونن گوشت قرقاول رو به همراه لاک پشت دریایی نوش جان کنن و از خاویار در کنار اردک و قارچ لذت ببرن. این 9 خوراکی برای هر فرد 256 دلار هزینه داره!
Alinea| شیکاگو
در این مکان همیشه شام های شگفت انگیزی سرو میشه که برای اون ها باید مبلغ 590 دلار پرداخت کرد که شامل 18 نوع خوراک میشه. این رستوران از طریق 3 سرآشپز سرشناس به نام های Grant Achatz، Mike Bagale و Simon Davies ادره میشه که در زمینه نو آوری و خلق خوراک های تازه پیشتازن. از غذاهای این مکان میشه به ترکیبی از قارچ دنبلان سیاه و سوپ گوجه فرنگی اشاره کرد. این منو برای هر نفر حدود 225 تا 295دلار هزینه داره.
The French Laundry | کالیفرنیا
برای غذا خوردن در فرنچ لاندری باید 590 برای دو نفر پرداخت کنین که شامل 9 خوراک میشه.در این رستوران مهمون ها میتونن غذاشون رو در محیطی باز میل کنن. از غذاهای معروف اینجا میشه به ماهی سالمون، گل کلم پاناکوتا به همراه خاویار و Sorbets اشراه کرد.
Frantzen | سوئد
598 دلار برای دو نفر، شامل 14 خوراکی این رستوران میشه که منو های مختلفی رو که شامل غذا های جالب آسیایی میشن رو سرو میکنن. از غذاهای این رستوران میشه به حلزون اسکالوپ که در پوست خود پخته شده، زرده تخم غاز و غذای معروف این رستوران با نام Sation Tempestas اشاره کرد که شامل 40 گونه از گیاهان فصلی میشه که به روش های متفاوتی پخته شدن.
Kurumazushi | نیویورک
600 دلار برای دو نفر، شامل خوراکی های بسیار Kurumazushii یک رستوران سنتی در ژاپن هستش که سوشی های مختلف رو با کمک سرآشپز Toshihiro Uezu سرو میکنن. این مکان در سال 1970 ساخته شده و تا کنون بهترین غذاها رو ر ژاپن ارایه میده و میتونین تنوع بسیار زیادی از سوشی رو با کیفیتی عالی در اینجا تست کنین. البته با این هزینه که میگیرن این مکان باید در لیست گران ترین رستوران های دنیا قرار میگرفت.
Heston Blumenthal | انگلستان
برای دو نفر مبلغی بالغ بر 611 دلار باید پرداخت کنید تا منوی خوراک این رستوران که 8 نوع خوارک هستش رو تست کنین. سرآشپز این رستوران Ashley Palmer-Wattss هستش که شرایطی رو فراهم کرده که میهمانان میتونن فرآیند آشپزی اون رو مشاهده کنن. از غذاهای معروف این رستوران میشه به چای تزریق شده در ماهی آزاد و Meat Fruit اشاره کرد. جگر مرغ و پوسته ژله ماندازین هم غذایی شبیه به یک پرتغال رو میسازن.
Brooklyn Fare | نیویورک
یکی دیگه از گران ترین رستوران های دنیا توی نیویورک قرار داره که برای دو نفر 612 دلار دریافت میکنه. منوی این رستوران شامل 15 خوراکی میشه. در بروکلین فر تمرکزشون رو روی غذاهای دریایی گذاشتن که میشه به ماهی خام و حلزون صدف دار در بین اون ها اشاره کرد. منوی این رستوران روزانه بر اساس محصولات فصل تغییر میکنه. منظره جالبی که میتونین اینجا ببینین کار کردن تیم آشپزی و سرآشپز Cesar Ramirez روبه روی شماست.
منبع: همگردی